[Bonattif]

Bene: le IPA come carattarestica non sono perfettamente limpide, hanno una leggera opalescenza, inoltre il lievito che hai usato certo non è indicato per questo stile di birra, avresti dovuto usare un US 5, ma il problema non deriva certo da questo, la risposta te la sei già data nella domanda?????
come puoi pretendere di avere una birra limpida se filtri a rubinetto tutto aperto ?
considera che io filtro a 1 litro ogni 2.5 minuti... a te trarre le conclusioni.
La prossima volta prova vedrai che andrà meglio, inoltre puoi usare Irish moss a 15 minuti dalla fine della bollitura e per chiarificarla ulteriormente isinglass alla fine della fermentazione e poi a 2/3 gradi per 3/5 giorni.