12-04-2013, 02:30
(12-04-2013, 02:12 )pancio Ha scritto: comunque ho intenzione di bagnare di rum i legnetti di quercia per una notte, poi li metto in un sacchetto del luppolo, all'interno ci metto una T d'acciaio come zavorra e il coso anti sedimenti, così da dentro il sacchetto lo incastro nel foro del rubinetto interno, in modo da garantire un passaggio obbligato del mosto attraverso al legno al rum.
ovviamente il sacchetto dovrà essere bello stretto attorno ai legnetti.
PS - secondo voi questo non fermerà i lieviti in sospensione vero?!
e se si mettessero direttamente nelle bottiglie ??? con tutti i pro e contro che ci possono essere !!!