13-12-2011, 11:37
(13-12-2011, 03:58 )allapazzato Ha scritto: hai fatto una ipa o una a-ipa? (traduco... che luppoli hai usato?)ho fatto una IPA. kit all grain Mr.Malt IPA. stile inglese, luppolo E.K.
@robybeer: azz!!! te la passo si la parola!! lo so, sono proprio fissato!!! ma sai perchè? perchè ero abituato alle birre da kit, che dopo 15 giorni di maturazione sono cristalline e le bottiglie sembrano piene d'acqua da quanto è limpida la birra! e siccome credevo di DOVER ottenere un risultato identico anche con la AG, mi sono convinto di aver sbagliato qualcosa!
si, come ho detto prima credo che la macinazione abbia giocato un ruolo decisivo. ma perdonatemi.. non ho mai visto nessuno macinare e neanche del malto già macinato e mi sono affidato al mio istinto.
@bonattif: non ho mai visto/assaggiato le tue birre ma ci credo che siano buone. se avessi la possibilità parteciperei molto volentieri ad un bel corso, ma non ne ho mai sentito parlare nella mia regione (sardegna).
io non "esporto" più lontano di una ventina di metri le mie birre. diciamo che sono ad uso esclusivo familiare ma soprattutto... PERSONALE!
