14-04-2013, 12:32
ciao, sono un po' perplesso/pieno di dubbi ! 
Vorremo fare anche noi DH nella prossima IPA (è da kit, ma la discussione che mi interessa è in questa sezione! ) , ma ho troppi pareri diversi e discordanti...! 
Vediamo se riesco a chiarirli:
1.Se non ho capito male, per facilitare le cose, conviene usare i plug, giusto ? visto che i pellet si sfarinano e non abbiamo modo di mettere a basse temperature il fermentatore.
2.Hop bag si o no ? alcuni dicono che rubi gli aromi, altri dicono che se i luppoli non affondano (e quindi sono pro hop bag) l'aroma non viene ceduto...
3.Tempo di infusione nel II fermentatore, dopo la fase tumultuosa? 1 settimana? di più?
grazie mille !!
Vorremo fare anche noi DH nella prossima IPA (è da kit, ma la discussione che mi interessa è in questa sezione!
) , ma ho troppi pareri diversi e discordanti...! Vediamo se riesco a chiarirli:
1.Se non ho capito male, per facilitare le cose, conviene usare i plug, giusto ? visto che i pellet si sfarinano e non abbiamo modo di mettere a basse temperature il fermentatore.
2.Hop bag si o no ? alcuni dicono che rubi gli aromi, altri dicono che se i luppoli non affondano (e quindi sono pro hop bag) l'aroma non viene ceduto...
3.Tempo di infusione nel II fermentatore, dopo la fase tumultuosa? 1 settimana? di più?
grazie mille !!