21-04-2013, 12:20
Alla fine come da promesso ho assaggiato tutte le birre che avevo intenzione di provare, anzi anche una in più:
-black jack di left hand: porter fatta come si deve, bel colore marrone scuro, schiuma marroncina, molto caffè al naso e un buon sapore di torrefatto in bocca tra caffè e cioccolato. Forse un pelo troppo frizzante per una birre del genere.
-holy smoke di nogne O: ne ho fatto solo un assaggino da debierkoning perchè le birre ruotavano e non ho fatto in tempo a prenderla, in ogni caso una buona rauch anche se con una affumicatura molto meno evidente rispetto a una classica di Bamberga....ottima per il contesto dove ci trovavamo
-FRESH di revelation cat: una fresh hop ipa molto beverina e rinfescante, con sentori erbacei ben evidenti dovuti all'uso del luppolo fresco e una amarezza non eccessiva stranamente trattandosi di una IPA del buon alex liberati
-islay blend di revelation cat: una lambic classica con tutti i crismi invecchiata nelle botti dell'omonimo whiskey scozzese....se piace il genere una chicca da non perdere
-nemesi di revelation cat: anche questa solo assaggiata dal buon debierkoning, è una sour ale con base una framboos mi pare di de struisse blendata con non so cosa dal buon alex liberati. Più dolce ( o meglio sweet and sour) e molto più alcolica della Islay....probabilmente più adatta per essere apprezzata da un pubblico maggiore
- black knight di revelation cat: imperial stout da urlo: nero impenetrabile, schiuma nocciola chiaro, aromi torrefatti fantastici al naso, in bocca è una spremuta di liquirizia liquida....alcohol generoso ma ben bilanciato trattandosi di una birra di 14 %
Il tutto circondato da un magnifico bbq con ribs, salciccie, alette di pollo, bistecche e quant'altro. Molto buono anche il cocktail alla spina con base gin fatto in casa
-black jack di left hand: porter fatta come si deve, bel colore marrone scuro, schiuma marroncina, molto caffè al naso e un buon sapore di torrefatto in bocca tra caffè e cioccolato. Forse un pelo troppo frizzante per una birre del genere.
-holy smoke di nogne O: ne ho fatto solo un assaggino da debierkoning perchè le birre ruotavano e non ho fatto in tempo a prenderla, in ogni caso una buona rauch anche se con una affumicatura molto meno evidente rispetto a una classica di Bamberga....ottima per il contesto dove ci trovavamo
-FRESH di revelation cat: una fresh hop ipa molto beverina e rinfescante, con sentori erbacei ben evidenti dovuti all'uso del luppolo fresco e una amarezza non eccessiva stranamente trattandosi di una IPA del buon alex liberati
-islay blend di revelation cat: una lambic classica con tutti i crismi invecchiata nelle botti dell'omonimo whiskey scozzese....se piace il genere una chicca da non perdere
-nemesi di revelation cat: anche questa solo assaggiata dal buon debierkoning, è una sour ale con base una framboos mi pare di de struisse blendata con non so cosa dal buon alex liberati. Più dolce ( o meglio sweet and sour) e molto più alcolica della Islay....probabilmente più adatta per essere apprezzata da un pubblico maggiore
- black knight di revelation cat: imperial stout da urlo: nero impenetrabile, schiuma nocciola chiaro, aromi torrefatti fantastici al naso, in bocca è una spremuta di liquirizia liquida....alcohol generoso ma ben bilanciato trattandosi di una birra di 14 %
Il tutto circondato da un magnifico bbq con ribs, salciccie, alette di pollo, bistecche e quant'altro. Molto buono anche il cocktail alla spina con base gin fatto in casa
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....