[gyve]

secondo me non è tanto importante cosa usi per il priming che serve più che altro per la carbonazione.
Se fai all-grain che altro vuoi azzardare?
Ma fai all-grain o hai solo postato nella sezione sbagliata?

Se fai birre da kit potresti passare alle birre con estratto non luppolato o e+g così puoi avere un po' più di controllo sulle ricette e caratterizzarle come piace a te