22-12-2011, 07:05
Meglio 100, ma se fai così tanta birra non lo so mica se ti ci entra tutto nel lauter bin da 30 litri.
Penso lo scambiatore, devi usare 4 tubi mentre per la serpentina solo 2, ma con lo scambiatore si fa molto prima e se fai molta birra è sicuramente molto più utile.
Ti servirà un phmetro ed un acidificante per l'acqua di sparge (acido citrico, acido ascorbico ecc)
Penso lo scambiatore, devi usare 4 tubi mentre per la serpentina solo 2, ma con lo scambiatore si fa molto prima e se fai molta birra è sicuramente molto più utile.
Ti servirà un phmetro ed un acidificante per l'acqua di sparge (acido citrico, acido ascorbico ecc)
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.