[alainros]

cioè la vuoi bere a una settimana dall'imbottigliamento senza farla maturare?
Aspetta almeno un mesetto prima di aprirle vedrai che non te ne pentirai.
Io per avere un'indicazione sulla buona riuscita di una birra mi bevo il campione che uso per testare la densità, ma le bottiglie le lascio stare per almeno un mese..

Eheheh! anche io ho fatto così, mi dispiaceva sprecare il campione, e comunque dopo 5 giorni era già buona!

In realtà ho assaggiato praticamente tutto mentre facevo la cotta, dall'infuso di grani al mosto appena messo nel fermentatore fatto sta che nei 2 giorni successivi tutto sapeva di luppolo, anche lo shampoo! Ma come è possibile? guardo tra gli ingredienti ed effettivamente c'era il luppolo!