ho misurato la densita' dopo 6 giorni : 1012 . og al 20-04 1052. domani travaso. il colore pur essendo un kit era abbastanza chiaro , non giallo paglierino pero' direi accettabile. ho fatto 500gr di wheat e 500 di zucchero e lievito kit. il problema e' che ho dovuto aspettare piu' di un ora per inoculare il lievito perche' non si abbassava la temperatura(in qualche post dietro trovate) nonostante l'abbia passata sotto l'acqua e travasata. si lo so' non sto' mai fermo e per fare prima ho voluto togliere il fermentatore dal lavello quando ancora non si era raffreddato. comunque questo kit lo rifaro' piu' in la' magari cambiando il lievito !!!!!
poi dovro' fare una woodforde sundew e una gallia prima della pausa estiva e sperando che la temperatura non si alzi!!!!
la fermentazione e' stata tumultuosa nei primi giorni e vi allego la foto:
http://img6.imageshack.us/img6/8141/fotogmj.jpg
poi dovro' fare una woodforde sundew e una gallia prima della pausa estiva e sperando che la temperatura non si alzi!!!!
la fermentazione e' stata tumultuosa nei primi giorni e vi allego la foto:
http://img6.imageshack.us/img6/8141/fotogmj.jpg