25-12-2011, 11:25
ciao a tutti la mia fidanzata mi ha regalato un kit con una indian pale ale... tutto euforico l'ho subito fatta e adesso a distanza di 5 giorni con temperatura costante di 24 gradi il gorgogliatore si è fermato e il densimetro si ferma esattamente tra 1010 e il segno bottle ..ho aperto per controllare e la schiuma che si era formata è sparita lasciando solo una piccola traccia scura sul bordo... che fare ???? io non ho previsto una seconda fermentazione e vorrei imbottigliare direttamente perchè le rosse un po' torbide mi piacciono di più, voi cosa dite che sia il caso di imbottigliare ho aspetto ancora??? ...