28-04-2013, 11:50
Dopo poche ore dall'inoculo del lievito secco finalmente la fermentazione si è attivata, e anche vigorosamente, forse non tutto è perduto!
Ora il problema è capire cosa ne verrà fuori...
Come farò a capire se ci sono state infezioni e/o contaminazioni?
Il lievito secco che ho usato (safbrew S-33) è paragonabile a quello liquido (Wyeast 1214)?
Ora il problema è capire cosa ne verrà fuori...
Come farò a capire se ci sono state infezioni e/o contaminazioni?
Il lievito secco che ho usato (safbrew S-33) è paragonabile a quello liquido (Wyeast 1214)?