[memento]

Allora,produzione iniziata:
2 latte=14 L di birra
Temperatura bidone 22/24°C.
Temperatura cantina 17°C (non dovrebbe scendere al di sotto di questa soglia)
OG 1072
Acqua "Orvieto"
1 sola bustina di lievito usata
500g di zucchero candito
Gia dopo 3 ore si vede chiaramente la fermentazione (dislivello dell'ampolla e rigonfiamenteo del tappo)

Vi tengo aggiornati.

Oggi 30/04/2013 ho fatto il primo travaso.Densità 1024.
Temperatura 18.5°C

Se continua a fermentare come ha fatto fin ora stavo pensando di fare un secondo travaso domenica e poi imbottigliare in caso verso la metà della settimana prossima (tenendo sempre sotto controllo la densità ovviamente).