Battesimo Homebrewing

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Battesimo Homebrewing

mr.mustard
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#51

03-05-2013, 12:15

Rieccoci, pronti per l'imbottigliamento! Big Grin

Big Grin

Dopo tredici giorni nel fermentatore la densità è scesa a 1004 ed è stabile da 48 ore.

Ho fatto il calcolo degli zuccheri per il priming seguendo la formula e il risultato è 140g, quindi poco più di 6,5g per litro.

Per la prossima cotta, causa problemi con l'ordine, abbiamo abbandonato l'ipotesi Stout e abbiamo puntato su una Coopers Mexican + Enhancer 2, che possiamo comprare qui in negozio.

E qui sorge il dubbio: l'enhancer da solo fornisce abbastanza fermentabili?
Inserendo i dati nella tabella di calcolo degli zuccheri ci mancano 250g per arrivare al valore!

Mi affido alla vostra esperienza, cosa mi consigliate?

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