02-01-2012, 10:39
(02-01-2012, 09:06 )Lollo Ha scritto: L'hai provato? I rulli mi sembrano un po' troppo lisci i semi così non prendono. Se così fosse io ho risolto in questi modi:
1° : ho smontato i rulli e poi con un seghetto a ferro ho fatto dei tagli obliqui e paralleli su una linea, e così via sulla linea dopo ma facendo la linea obbliqua dall'altre parte come se fosse una lisca di pesce.
2° ho comprato il mulino a dischi Mr Malt......moooolto meglio!!
Lollo
Grazie per il consiglio, provvederò a fare dei solchi più profondi, comunque l'ho provata con una manciata di malto e mi sembrava che i grani non slittassero troppo.
Ho scelto la macchina per la pasta per un fattore economico, ma anche perché amo fare hobbistica e lavorare con il legno, creare qualcosa con le proprie mani da molta più soddisfazione che comprarla giá fatta :-)
Certo, poi in futuro se vedo che la macchinetta mi sta stretta passeró a qualcosa di meglio, ma con la dovuta calma...
Bassa fermentazione? No grazie!