[paoperry]

Concordo con Ancarano: non è detto che le stout debbano essere amarissime. La mia ultima (Imperial stout della Mountons) dopo 5 mesi aveva un delizioso retrogusto di liquirizia e caffè che confondevano i palati di chi beveva. L'amaro c'era, ma il tutto era molto ben bilanciato e amalgamato.