15-05-2013, 12:37
Perchè, perchè???
Perchè quelli conoscono , perchè quelli sanno usare , perchè per quelli hanno già un canale di acquisto collaudato e fidato!!!
Birrificio più che apprezzabile , ma ovviamente rientrano a pieno tra i birrifici di caratter "industriale" e pertanto non sono certo una ditta che dia ampio margine alla sperimentazione nel suo bussineplan. Il suo proporre un IPA e semplicemente legato a quello che viene bevuto sul mercato e non a un vero interesse nell'affrontare uno stile che non fa parte della loro background.
Tutti i luppoli da loro usati sono tedeschi o Boemi o sloveni (per fortuna Styrian
) e come i malti sono materiali legati alle produzione delle basse che è quello che hanno sempre prodotto da lì vengono fuori Ale con il EastKent ma con malti esclusivamente tedeschi e via cosi.
Io delle loro magari punterei sulla vienna , sulla bock !!!
Perchè quelli conoscono , perchè quelli sanno usare , perchè per quelli hanno già un canale di acquisto collaudato e fidato!!!
Birrificio più che apprezzabile , ma ovviamente rientrano a pieno tra i birrifici di caratter "industriale" e pertanto non sono certo una ditta che dia ampio margine alla sperimentazione nel suo bussineplan. Il suo proporre un IPA e semplicemente legato a quello che viene bevuto sul mercato e non a un vero interesse nell'affrontare uno stile che non fa parte della loro background.
Tutti i luppoli da loro usati sono tedeschi o Boemi o sloveni (per fortuna Styrian
) e come i malti sono materiali legati alle produzione delle basse che è quello che hanno sempre prodotto da lì vengono fuori Ale con il EastKent ma con malti esclusivamente tedeschi e via cosi.Io delle loro magari punterei sulla vienna , sulla bock !!!