Seconda prova,diverse soluzioni.

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Seconda prova,diverse soluzioni.

alessandro3
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#2

05-01-2012, 01:32

ciao. per "secchio" spero tu intenda il fermentatore Tongue

Tongue

io ho sempre seguito questa procedura: fermentazione primaria per sette giorni/travaso poi altri sette giorni/travaso/priming/imbottigliamento. mi trovo benissimo e produco birre limpidissime. in effetti faccio come nel tuo secondo esempio tranne il fatto di aspettare ancora qualche giorno dopo il secondo travaso. rischieresti forse di far decantare troppo il lievito che ti potrebbe mancare per un priming adeguato...

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