05-01-2012, 01:53
porca miseria!! che atroce dubbio mi hai fatto venire!! mescolato ho mescolato.. in 45 minuti stavo sempre la a girare...
ma scusa.. (parlo da ignorante) se non avesse saccarificato bene avrei avuto ugualmente una fermentazione così vigorosa? vuol dire che gli zuccheri c'erano eccome.. o no?
