16-05-2013, 12:03
(15-05-2013, 11:48 )Lollo Ha scritto: Travaso, recupero del lievito sul fondo e preparazione di uno starter, dopo ter giorni re inoculo
Lollo
Mi piace sta tecnica, mi sembra di ricordare qualcosa ....
Aspetta comunque e fin che canta lasciala divertirsi, poi vai con una temp più alta e tieni in sospensione tramite mescolamento il lievito
Incrociamo le dita
Ciao
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.