16-05-2013, 07:47
Non so che birra ricordi, devo farla per la prima volta.
Io ho acquistato un lievito specifico safale - us 05.
Considerando che è un kit da 3 kg e che dà origine ad una birra più struttrata, starei almeno sui 4 mesi.
Per la fermentazione vedrei temperatura del mosto a 20, max 22 gradi, temperatura di maturazione 16 gradi.
Io ho acquistato un lievito specifico safale - us 05.
Considerando che è un kit da 3 kg e che dà origine ad una birra più struttrata, starei almeno sui 4 mesi.
Per la fermentazione vedrei temperatura del mosto a 20, max 22 gradi, temperatura di maturazione 16 gradi.
Chi beve birra non invecchia mai!