weizen mr.malt

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weizen mr.malt

alessandro3
Mastro Birraio

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#1

07-01-2012, 12:09

ciao a tutti. in questo preciso istante sto facendo una cotta. la ricetta è quella del kit weizen di mr.malt.
ho notato che la saccarificazione nella ricetta durava 45 minuti ma a me il test dello iodio dava sempre negativo e ho dovuto allungare il tempo dell'ammostamento fino a 70 minuti!!! come mai questa cosa secondo voi?

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weizen mr.malt - da alessandro3 - 07-01-2012, 12:09

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