[bac]

Mi è stato chiesto un parere personale sul fatto di utilizzare un motore di girarrosto per la miscelazione di 50-70 kg di mosto.
Ho reputato di mettere a disposizione di tutti la risposta.

Partiamo da cos'è un girarrosto. E' (manco a dirlo) un motoriduttore per fare girare un peso bilanciato su di un asse perciò se lo utilizzo per una porchetta avrebbe la forza di girare anche 100kg di malto grazie al fatto che ha una notevole riduzione in grado di ruotare un peso notevole circa 6 volte al minuto. Se un girarrosto compie 40 rivoluzioni vuol dire che serve per cuocere piccole parti di carne tipo piccioni che se li fai girare troppo lentamente si biscotterebbero ma tale velocità va a discapito della potenza per cui non sarebbe in grado di miscelarti 50-70 kg di malto, altra nota dolente questo tipo di motore (quello del link che qui ometto) non ha la rotazione destra o sinistra ma ambidestra ovvero la rotazione è a caso e può essere sia destra che sinistra senza alcun motivo apparente perciò la movimentazione non sarebbe corretta o perlomeno costante, tra i difetti metterei anche che è a 230Vac, una tensione pericolosa per un elemento montato su metallo ed avvolto dal vapore per cui l'impianto effettuato deve essere rispondente alla normativa vigente, protetto da differenziale salvavita e collegato a terra, inoltre non puoi regolarne la velocità.
Pregi, costa poco.
Il mio consiglio è quello di passare al motore del tergicristalli (a rotazione continua non alternante) che è forte, in bassa tensione assolutamente non pericolosa e puoi regolare la velocità, ovvio costa di più.
Ciao. bac