28-05-2013, 01:30
Beh ci sono anche ale molto molto limpide, non è questo il punto. E' sopratutto il lievito che fa tanto....i lieviti a bassa sono abbastanza neutri, non caratterizzano con aromi fruttati e simili perchè si lavora a temperature bassine, quelli ad alta quasi tutti già di per se con le temperature che si usano per l'alta fermentazione tirano fuori sentori diversi.
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....