28-05-2013, 09:50
L'anidride carbonica che si sviluppa grazie alla fermentazione all'interno del fermentatore è una barriera naturale contro i batteri molto più efficace del gorgogliatore che serve più che altro ad impedire l'ingresso dall'esterno di piccoli insetti, naturalmente attratti dalle sostanze zuccherine, e nel contempo permettere la fuoriuscita dell'anidride carbonica una volta che la pressione interna è maggiore alla pressione esterna, quindi direi che non hai corso grandi pericoli.
Ciao. bac
Ciao. bac
Fare birra è come una seduta da uno psicologo, i problemi se ne stanno fuori dalla porta, non ti mollano ma per una giornata ti lasciano in pace.