12-06-2013, 08:52
sulla bitter ci sono due scuole di pensiero: o la fai con un priming comunque molto contenuto essendo una delle birre meno carbonate ( 4 gr/L) oppure da purista delle real ale la fai piatta senza priming

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....