14-06-2013, 07:43
Secondo il Daniels, in ambito di homebrewing, è più efficiente il lievito secco.
Ti dà la possibilità di fare un inoculo con un numero di cellule di 10 volte superiore a quello liquido.
Ergo, lavorando in maniera ottimale rispetto a quanto farebbe quello liquido, dovrebbe produrre una birra con un profilo aromatico molto pulito.
Ti dà la possibilità di fare un inoculo con un numero di cellule di 10 volte superiore a quello liquido.
Ergo, lavorando in maniera ottimale rispetto a quanto farebbe quello liquido, dovrebbe produrre una birra con un profilo aromatico molto pulito.