15-06-2013, 10:13
scusa io intendevo lagerizzazione nel fusto "della 2" fermentazione
e poi puoi ibottigliare cercando di farla rifermentare a una temperatura + o- della fermentazione primaria
il carapils dona un un po piu di corpo e una schiuma piu statuaria ma e da adoperare in piccole dosi 2 4%
il munich e fuori stile se vuoi fare una specie di pils
il sistema delo first wort e ottimo per donare un amaro piu rotondo
ciao
e poi puoi ibottigliare cercando di farla rifermentare a una temperatura + o- della fermentazione primaria
il carapils dona un un po piu di corpo e una schiuma piu statuaria ma e da adoperare in piccole dosi 2 4%
il munich e fuori stile se vuoi fare una specie di pils
il sistema delo first wort e ottimo per donare un amaro piu rotondo
ciao