20-06-2013, 04:08
beh ho letto, hai usato una tazzina blu! 
di sicuro non aiuta
usa un piattino da tazzina di caffè, bianco, versaci un "sottile" campione di mosto, raffreddalo e vedrai benissimo la reazione.
non c'è bisogno di abbondare con la tintura di iodio, basta notare il cambiamento di colore nel momento in cui tocca il mosto; anche mescolandolo questo non deve cambiare colore ma lì con un mosto scuro diventa più difficile percepire o meno il cambiamento.
di sicuro non aiutausa un piattino da tazzina di caffè, bianco, versaci un "sottile" campione di mosto, raffreddalo e vedrai benissimo la reazione.
non c'è bisogno di abbondare con la tintura di iodio, basta notare il cambiamento di colore nel momento in cui tocca il mosto; anche mescolandolo questo non deve cambiare colore ma lì con un mosto scuro diventa più difficile percepire o meno il cambiamento.