[ftenuta]

1) no....e nonostante nel mondo birraio serio si fanno blend tagliando birre con birre a volte anche molto diverse tra di loro ti sconsiglio di farlo coi preparati perchè i parametri non si sa come vengono alterati....loro sanno con che criteri mischiarle, noi no
2) beh si, ovviamente devi avere due fermentatori o uno da 50 litri
3) io ho usato il the e aspetto i risultati il mese prossimo....il problema delle spezie coi preparati che devi fare un boiling a parte e poi usare questa acqua di infusione per prepararci il mosto....mai mettere le spezie direttamente nel fermentatore

Alexander, non ho letto tutto il thread ma volevo segnalarvi che sul sito della coopers ci sono alcune ricette molto elaborate ed alcune prevedono anche l'utilizzo insieme di preparati diversi:
http://www.coopers.com.au/the-brewers-gu...intage-ale

ci sono anche ricette con DH ed altre con uso di grani....