23-06-2013, 11:37
(23-06-2013, 11:26 )Mario61 Ha scritto: P.S. ho fatto bassa fermentazione una sola volta, con un frigorifero di recupero e non molto tarato: non credo che riproverò, è abbastanza complicato - almeno per i miei gusti. A meno di non avere/adattare una cella di fermentazione a temperatura veramente controllata.
Ciao
Mario
p.s. grazie al frigo mal regolato, il mosto mi si è ghiacciato per qualche ora....
L'ideale è avere un termostato digitale, dove metti la temperatura che desideri e non sbagli!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.