28-06-2013, 07:55
(28-06-2013, 07:35 )eldano Ha scritto: Pensavo di fare così: nella pentola crucca scaldo prima l'acqua di mash e durante l'infusione quella di sparge, e poi a sparge ultimato utilizzo il bruciatore per la cottura.
Colgo l'occasione per un altro paio di domande sul mulino,quello a dischi venduto qui sul sito. Chi lo usa che volumi macina? in generale è affidabile?
Io ho quello a dischi: ottimo, io macino dai 5/9 chili, faccio cotte da 23l e devo dire funziona alla grande. Lo puoi anche automatizzare!
Un dubbio: se scaldi l'acqua del mash con la pentola di boil devi prevedere un passaggio intermedio per tenere il filtrato perchè la pentola di boil è occupata, giusto?
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
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