30-06-2013, 12:40
(30-06-2013, 01:54 )lorevia Ha scritto: Cru in francese è declinato a una vigna di particolar pregio.
Gran cru è il meglio dell'eccellenza.
Ciao
Lorenz
Il punto è che in ambito vinicolo ci sta una grande differenza tra materie prima di eccellente qualità e le altre, così come l'affinamento in botte fatto coi tempi giusti e via dicendo.
Ma nella birra non vedo tutta questa differenza tra grani, luppoli e via dicendo... o la birra è fatta come si deve oppure no!
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau