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ossidazione del mosto ancora caldo....very important
#13

(28-04-2012, 12:22 )Nanduzzu Ha scritto:  allora se stiamo parlando di rischio ossidazione nella fase di raffreddamento, cioè dopo la bollitura finale allroa okk....io m riferivo alrischio ossidazione nella fase d sparge, e prima della bollitura finale con il luppolo...

infatti le mie trebbie in fase di sparge sono sempre sotto la doccia
mai all'aria
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