[blackwolf]

so che migliorare un kit è molto difficile, mi appassiona proprio la cosa e vorrei capirne il più possibile in modo da migliorare sempre di più!

Non è affatto difficile solo che rischi di modificare troppo il kit che di suo è già stato creato per essere in uno stile specifico ed andare come si suol dire "fuori stile" facendo una birra che magari se pur buona è differente per quello che era stato creato. In ogni caso per apportare modifiche ai kit si agisce durante la cotta o in fermentazione...ma questi sono altri discorsi