18-07-2013, 03:16
(18-07-2013, 02:25 )Lorenzo Fossi Ha scritto: 1008 la densità che elencava il manuale +5 per lo SPRAYMALT=1013
L'OG iniziale era di 1050-1053..
per prevenire la contaminazione non andrebbe travasata?
grazie per la risposta
Scusa ma non so cosa sia il spraymalt.
comunque se sei a 1005 secondo me sei alla fine. Tieni conto che l'acqua è 1000.
Il travaso si fa per pulire la birra dei sedimenti derivanti dalla fermentazione che porterebbe a una birra più torbida e più sporca.
Quindi se la densità resta stabile per 2/3 giorni sei pronto per imbottigliare.
Se puoi metti la birra almeno un giorno al freddo per almeno un giorno prima di imbottigliare
Ciao
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.