[phenom80]

rieccomi ragazzi: la cotta è andata a buon fine anche se ho avuto diversi problemi nel raffreddamento del mosto non avendo ancora la serpentina (che nel frattempo ho provveduto a comperare). Ho potuto verificare con questa cotta l'efficenza del mio impianto (75%) infatti nel fermentatore sono riuscito a metterci esattamente 23 lt di mosto. Dopo 15 giorni di bottiglia ero curioso di assaggiare la mia nuova creatura e ne sono rimasto davvero colpito: colore abrato scuro dalla schiuma persistente, al naso un leggero aroma affumicato che si sprigiona nel gusto, buon sapore di malto e frizzantezza adeguata!!!Dopo solo 15 giorniè fantastica.Grazie a tutti per l'aiuto che mi avete dato....ci tenevo molto xche come vi ripeto questa birra è dedicata ad una persona speciale che non cè piu e che a modo suo mi ha dato la sua approvazione!!!!!!GRAZIE!