01-08-2013, 04:03
uuuuh la my antonia è un bel pastrocchio di pils... a me piace molto ma a chiamarla pils qualcuno potrebbe offendersi 
(ne ho parlato con dei birrai torinesi che fanno lager e sembrava di aver nominato il demonio) secondo me una cosa molto più buona che va in quella direzione è la P1 della mikkeller, te la consiglio se ti piacciono le lager luppolate. hai già un'idea per la luppolatura?
comunque visto che dovrai prendere molto pilsner potresti fare una golden ale tipo duvel oppure, come sto facendo io, una rivisitazione della solita blanche, con meno frumento e meno spezie ma più luppolo e più alcool.
(ne ho parlato con dei birrai torinesi che fanno lager e sembrava di aver nominato il demonio) secondo me una cosa molto più buona che va in quella direzione è la P1 della mikkeller, te la consiglio se ti piacciono le lager luppolate. hai già un'idea per la luppolatura?comunque visto che dovrai prendere molto pilsner potresti fare una golden ale tipo duvel oppure, come sto facendo io, una rivisitazione della solita blanche, con meno frumento e meno spezie ma più luppolo e più alcool.