ieri sera ho voluto osare a bermi una lambic: una cantillon rosè de gambrinus ai lamponi devo dire molto interessante, l'acidità era ben bilanciata dalla barrique e in fine si sentivano i lamponi, aveva un profumo di cantina muffuso se mi passete il termine.
![[Immagine: dscn26442.jpg]](http://beerapprentice.files.wordpress.com/2012/03/dscn26442.jpg)