29-08-2013, 11:11
Io ho recuperato lieviti dalla 2a fermentazione e tenuti in frigo per mesi. Facendo degli starter da 1 litro, ed usando questo prodotto, ho ottenuto ottime attenuazioni 70-80%. Ora non so se il tutto è merito suo, dell'agitatore magnetico, della camera di fermentazione, o di una immensa botta di culo ma fatto sta che costa poco e non da problemi