31-01-2012, 11:43
(31-01-2012, 11:33 )shottolo Ha scritto: praticamente hai fatto un piccolo "starter" senza saperlo
Sapevo dello starter, ma non ero troppo convinto che lasciare il lievito in acqua per 4-5 ore andasse bene. Lo starter di solito si fa con il malto in una bottiglia chiusa con gorgogliatore.
Comunque
speriamo bene.