Zucchero Candito Bruno...quando?

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Zucchero Candito Bruno...quando?

DarCo
Birraio Esperto

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#1

31-01-2012, 12:31

Ciao a tutti, mi sto apprestando a costruire una ricetta per una Belgian Ale piuttosto alcolica (tecnica A.G.): prevedo di usare tra i vari malti, anche dello zucchero candito bruno; ebbene, domanda ovvia: lo metto in fase di bollitura? All'inizio? Alla fine?
Tutto qua
Grazie a chi mi vorrà dare una dritta

Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere
C. Baudelaire

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Zucchero Candito Bruno...quando? - da DarCo - 31-01-2012, 12:31

RE: Zucchero Candito Bruno...quando? - da gyve - 31-01-2012, 02:40

RE: Zucchero Candito Bruno...quando? - da Spinther - 31-01-2012, 05:05

RE: Zucchero Candito Bruno...quando? - da Robybeer - 04-02-2012, 02:39

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