07-09-2013, 12:15
la penso come parma su questo punto di vista....se mi devo fare una bassa fermentazione, mi faccio una vera bassa fermentazione, non una via di mezzo (a meno che non parliamo di stili fatti apposta così,ma quello è un altro discorso)....anche se penso che una bassa non la farò mai....troppi scazzi e impicci, ci vogliono accortezze maggiori. E dopo tutto non le amo così tanto 
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....