[Cencio]

sono "impantanato con l'impianto"
la pentola è da 2 settimane da un fabbro per una prova di saldatura e aspetto tale prova prima di ordinare la raccorderia
ho ultimato l'agitatore magnetico per starter, ho la beuta ma mi manca l'ancoretta
ho assemblato le pulsantiere di controllo per mash e acqua di sparge con relativi interuttori
ho fatto delle prove con la pompetta peristaltica, il fatto che lavori con un tubo piccolo (diametro interno 8mm) mi fà venire la malsana idea di attaccarla direttamente all'uscita del tino filtro (il "risucchio" della pompa è veramente lieve, quasi nullo e si riesce a regolare anche una portata minima) comunque faro delle prove! Il falso fondo è arrivato assieme alla beuta da 2 litri dalla germania! Per l'acqua di sparge ho varie opzioni: o resistenze elettriche di rame, o fornello elettrico con 2 piastre 1000W+1500W, oppure fornello da 5,3 KW....non sò su quale cadere anche se nella mia testa ci sono le resistenze di rame
nel frattempo mi è rimasta solo la birra di natale e ameno di un improvviso avanzare di una nuova era glaciale resterà lì fino dicembre! Vedere voi mastri che birrificate a canna mi fà impazzire