16-09-2013, 10:45
la pilsner sarebbe l'ultima della mandata, sperando di avere a disposizione per quel tempo (un paio di mesetti visto che andiamo a regime, col fermentatore praticamente sempre in uso 
) una cella di fermentazione ed una cella di maturazione per fermentare a bassa e lagerizzare la pilsner una volta imbottigliata 
) una cella di fermentazione ed una cella di maturazione per fermentare a bassa e lagerizzare la pilsner una volta imbottigliata