05-02-2012, 05:56
è probabile che hobbybrew sovrastimi un po' la pot.SG degli estratti secchi perchè anch'io l'unica volta che li ho utilizzati non mi sono trovato.
Poi per batch di pochi litri secondo me è molto più facile che i valori ti vengano diversi rispetto a batch da 23lt o più, perchè un piccolo valore sballato ha un peso maggiore sul valore finale.
La prossima volta potresti fare così: sciogliere l'estratto nell'acqua calda,
misurare la OG pre-bol quando ancora non bolle,
verificare che questo valore rispecchi quello della OG pre-bol di hobbybrew,
correggere il valore in caso non corrisponda (aggiungendo altro estratto se troppo basso o acqua se troppo alto),
procedere con la bollitura da 60 min.
Il campione prelevato per la misurazione tra l'altro lo potresti ributtare insieme al resto, tanto visto che dovrà ancora bollire, non ci sarebbero pericoli di contaminazioni.
Poi per batch di pochi litri secondo me è molto più facile che i valori ti vengano diversi rispetto a batch da 23lt o più, perchè un piccolo valore sballato ha un peso maggiore sul valore finale.
La prossima volta potresti fare così: sciogliere l'estratto nell'acqua calda,
misurare la OG pre-bol quando ancora non bolle,
verificare che questo valore rispecchi quello della OG pre-bol di hobbybrew,
correggere il valore in caso non corrisponda (aggiungendo altro estratto se troppo basso o acqua se troppo alto),
procedere con la bollitura da 60 min.
Il campione prelevato per la misurazione tra l'altro lo potresti ributtare insieme al resto, tanto visto che dovrà ancora bollire, non ci sarebbero pericoli di contaminazioni.