06-02-2012, 11:12
tararlo in quel modo è una buona idea anche se ora che ci penso, quando ho preparato lo starter per la mia dubbel ho messo 100g di secco in 1lt di acqua e la OG me l'ha data corretta.
Comunque in generale preferisco i liquidi, però i secchi sono comodi per preparare gli starter e perchè le buste che restano aperte si conservano bene. Secondo me i due formati non sono intercambiabili.
Se vuoi fare una birra in cui sai già che userai per intero 2 o 3 latte di estratto, allora meglio i liquidi, ma se vuoi fare aggiustamenti di OG i secchi ti servono.
Comunque in generale preferisco i liquidi, però i secchi sono comodi per preparare gli starter e perchè le buste che restano aperte si conservano bene. Secondo me i due formati non sono intercambiabili.
Se vuoi fare una birra in cui sai già che userai per intero 2 o 3 latte di estratto, allora meglio i liquidi, ma se vuoi fare aggiustamenti di OG i secchi ti servono.