19-09-2013, 02:07
Ho deciso di fermarmi a 48, mi sembrava un buon compromesso...
Spero solo che avendo versato il mosto nel fermentatore ancora caldo non sia partita l'ossidazione....
Il profumo comunque è ottimo, il SIMCOE è eccezionale....
Spero solo che avendo versato il mosto nel fermentatore ancora caldo non sia partita l'ossidazione....
Il profumo comunque è ottimo, il SIMCOE è eccezionale....