20-09-2013, 08:43
mi sono sbagliato, intendevo cloruro di calcio (il carbonato di calcio è, grosso modo, calcare). l'ho scritto anche dopo che i carbonati non acidificano 
il calcio, in generale, fa benissimo a tutte le birre e di fatti tutti i più grandi birrifici storici sono casualmente tutti vicini a fonti d'acqua carica di calcio. anche per la sua proprietà acidificante che previene infezioni.
il calcio, in generale, fa benissimo a tutte le birre e di fatti tutti i più grandi birrifici storici sono casualmente tutti vicini a fonti d'acqua carica di calcio. anche per la sua proprietà acidificante che previene infezioni.