08-02-2012, 12:33
Mi sembrava di aver letto saflager! comincio a perdere colpi 
Io faccio così, travaso alla fine della fermentazione tumultuosa, travaso prima di fare priming-imbottigliare. Non prefisso mai i giorni che devono passare tra un travaso e l'altro perchè ogni cotta ha le sue tempistiche.
Io faccio così, travaso alla fine della fermentazione tumultuosa, travaso prima di fare priming-imbottigliare. Non prefisso mai i giorni che devono passare tra un travaso e l'altro perchè ogni cotta ha le sue tempistiche.
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.