21-09-2013, 05:37
parma non so che dire.. a dire il vero la tazza mi son ricordato dopo che non lho sanificata. ma lavevo lavata con acqua caldissima poi con acqua fredda per raffreddarla poi ho messo una bustina di zucchero tipo quelle da bar con acqua tiepida non avendo termometro son stato basso avevo paura che facesse la fine del altra volta... quando era ora di aggiungere il lievito cera appena una schiumina sopra poi quando mescolavo si attaccava tutto al cucchiaino... comunque ho messo una bustina direttamente nel fermentatore è quando ho finito di aggiungere acqua ho mescolato energicamente per 3 minuti... dora in poi metto il lievito direttamente nel fermentatore cosi vado sul sicuro (spero)... unica cazzata che quando ho messo a far raffreddare il mosto nella grande tinozza con bottiglie piene di ghiaccio ed acqua è finito qualche goccia di acqua nella pentola... spero che non succeda niente! permè è sempre un avventura preparare la birra wow quante pare x stà igenizzazione! ho sempre paura che si infetti sti fermenti...... comunque presto scoprirò se va tutto bene. dopo provo la densità iniziale appena ho 2 minuti...